Recibe un diploma por cada año de estudios
Desarrolla capacidades para ser un profesional sensible al respeto por la diversidad cultural, el cuidado de la salud y el equilibrio ecológico.
El programa de Gastronomía aborda la alimentación y su impacto en la sociedad, sin olvidar el contexto cultural. En la PUCP, encontrarás herramientas para innovar en el sector, permitiéndote diseñar y ejecutar experiencias que impulsen procesos sociales mediante relaciones inclusivas y equitativas con los distintos actores de la cadena productiva.
Por cada año de estudios obtendrás un diploma:
1° año: Gastronomía Básica
2° año: Gastronomía Avanzada
3° año: Artes Culinarias o Gestión Gastronómica
"Gastronomía PUCP está pensada para formar profesionales completos con conocimientos, infraestructura y técnicas A1.
Más que una carrera, la gastronomía es un estilo de vida. Es 100% pasión que te lleva a encontrar sentido a lo que haces."
Chef de El Bodegón
Mira el testimonio >Cuando ingreses a la PUCP, tu familia pasará por una evaluación socioeconómica para ser ubicado (a) en la escala que más se ajuste a ti.
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